现代都市人对吃的要求越来越高，李玉英醉仙鸭不断地专研，精益求精，运用较好的食材，结合较好的工艺，呈现出让客人感动的照顾，不只是来自食物本身的味道，更通过细节来成果。
李玉英醉仙鸭滋味鲜美，并营养，有滋补养身的作用。醉仙鸭中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体的作用。醉仙鸭的制作工艺简单、容易，产品质量稳定，成本低廉，投资不过数千元，即使是人小店，一个月也会稳定收入上万元。
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